築地にいけないじゃんかよ～

出張だなんだって、築地市場に食事にいけない。明日も

まず無理・・・仕事だからしょうがないけど

土曜日には絶対朝ビールに行ってやる。連食じゃー

高はしで刺身・焼き魚でおビールか江戸川のタラ煮か

タラ豆腐、いか焼き（煮）でおビール・・・シメは真寿舎で

なべひろ様に情報いただいたオムカレーで妄想が

頭の中をぐるぐるしております・・・それにしても

来週は北陸出張だし・・・また行けないじゃん

金沢の近江町市場の近江町食堂の「ぶりかま」でも食べちゃろ

ストレス溜るです

青森って････？？

青森出張、いつも行くお店が今日はなんと満員だよ～

でこんなお店に行ってみました。恐ろしく安いんです～

店内に入ったらこんな張り紙も！！！

そんでもってその物がこれです体長１０センチって

ところでしょうかでも２００円

青森定番「ホタテ貝焼き味噌」、味噌味ホタテ煮の卵とじって

按配です。なんかみもふたもないいいようですが・・・

ちょこちょこつまんでおビール飲んで・・・・

シメはメタボには禁断ともいえるラーメン屋行ってみるす

・・・メニューをみると「味噌カレー牛乳ラーメン」なんやそりゃ～

味噌に、カレーに、牛乳っておいおい！！訳わからんです？

味噌ラーメン、カレーラーメン、牛乳ラーメンと単体であり、

味噌牛乳、味噌カレー、カレー牛乳などのふたつの組み

合わせもあり、そやつらをワンセットにした欲張りなお味が

「カレー味噌牛乳ラーメン」です。食べものには欲張りなもの

で頼んじゃいました。一同に会したラーメンを

お味のほうはといいますとカレー、牛乳の味は感じられた

ものの、味噌は何処に？？？って感じで・・・・？

しかし、なんか悪くない味なんです・・・シングル味、

ダブル味位ならいい感じじゃないでしょうか？

トリプル味はちょっとやり過ぎみたい・・・あはは

津軽海峡～

津軽海峡にレインボーでございます。

昨日はから盛岡・青森出張でございます。

特急「つがる」にて青森入りいたしますれば。

青森ベイブリッジに虹がかかっておりました

なかなかきれいでございました

青森といえば「りんご可愛いや、可愛やりんご」

とうことで・・・・意味不明

築地市場のカレー

最近、築地市場を楽しむ達人の方たちのブログで目にする

のが場外のカレー店「真寿舎」。行ってまいりました２回ほど。

それにしてもホントわかりにくいところにあります。栄寿司の

お隣、間口一間あるかどうか？カウンターは４席ほどです。

それとテーブル席（あるのかな？）、最初は「相がけカレー」を

今回は「ビーフハヤシ」（カレーじゃないじゃん！）をばいた

だきました

相がけカレーはシーフードカレーの「うおがしカレー」とビーフ

カレーです。うおがしカレーはホタテの香りたっぷり海老も入り

なかなか個性的。ビーフカレーもおいし

ハヤシビーフはしゃきしゃきのタマネギが好みの分かれるとこ

ろかもしれませんが、やさしいお味です。

それと付け合せの野菜のマリネがすんごい美味しいす。福神漬

けなどいりません。「美味しそうにたべてるんで・・・」ってマリネを

別皿でサービスしてただいちゃいました。ご主人ありがとうござい

ます。

ごちそうさまでした～！！

これは場内の中栄の「相がけ」↓と双璧のカレー屋さん

に個人的にはなりそうです

中栄も好きでーす。味噌汁玉おちを付けてが個人的定番

でございます 

およよ…今日も！！ -築地場内 高はし＆たけだ-

今日も元気に土曜日のお楽しみ。築地朝ビールです

先週、出来なかった高はしでの朝ビールす今日はまだ

「かき豆腐」ありやした。ん？「ＯＯ」（ダブル・オー）って？

豚入りのかき豆腐ってどんな味になるんだ？こりゃ、頼まにゃ

なりませぬな。まずはおビールを。そんでもてかき豆腐をトッピング

してもらってと、刺し盛りは今日は奢って２０００円で、久しぶりに

穴子も行っちゃいましょう。朝から宴会状態だな～

まずはあなごやわらか煮さま到着ぅ～

これでビールを飲んでますと程なく「ＯＯ」（ダブル・オー）さま

やってまいりました！！

かきとぶたのコラボレーション、両者の旨みが相まって、こりゃ

素敵な組み合わせ。かきはでかー！！ぶたもたっぷり！！

まさに グッド・ジョブですよん 奢っちゃった刺し盛りも到着～

めじまぐろ、ぶり、かつおのライナップ。もうあぶらのりのりで～

ご飯には行かず、おビール追加になっちゃいました

ごちそうさま～す。

しばらく場内、場外をふらつき腹ごなし・・・「朝ごはん」どうするか？

ひさしぶりに「たけだ」いってみました。今日はかき祭りで「かきバター」

に「半かきフライ」というのも考えましたが、思いとどまり「あなごバター」

に「半かきフライ」で、おっとそれとカレーがけでよろしくどうぞ

　

相変わらずあなごバターうんまいす。まじ食べすぎだ～

あらら、今日も…？ －築地場内 高はしー

今日も１１時に八丁堀でアポイントあり。○○社の○○さん

今日もこんな時間にアポ時間ご指定いただきありがとうご

ざいます。今日もランチは築地です（なんじゃそりゃ？）

はい、また「高はし」行っちゃいました。今日の狙いは

「かき豆腐」でしたが、もうすでに売り切れ

月末に「あんこう煮」が始まっちゃうと、「かき豆腐」終了って！！

早めにゲットせばぁぁぁ～

ぶつぶつ行っていてもしょうがないので、本日のご注文はと

いいますと・・・？メジマグロとかつおのを盛り合わせで。それと

「はな鯛焼き」。

きょの小鉢のかぼちゃ煮はホクホクでいつにも増して美味しかっ

たな～と思っていたら「メジとかつお刺し盛り合わせ」です。

いい感じですね。こういうことしてるから土曜日朝ビールに

なっっちゃんすよね。それにしてもかつおは言うに及ばず

メジマグロはホント旨す。特にここ↓

ほど良い脂・・・文句なし

刺し盛りで一人盛り上がってたほどなく、「はな鯛焼き」も

到着、相変わらずご立派お姿ですなー

さっぱりした鯛の身、こりゃご飯のおかずというより。つまみに

最適、ビール、ビールが頭の中を駆け巡りますぜ

やっぱり・・・ -築地場内 高はし-

先週は出張で築地禁断症状を発症、金曜日ランチ、土曜

朝ビールと出動しましたが、「高はし」は臨時休業こんど

は「高はし」禁断症状を発症です・・・

と思ったら今日の仕事は八丁堀に１１時のアポイントあり。

けして仕組んだわけではありません。先方の指定です。

ということはお昼は築地でとることになるのは至極自然の

流れでして・・・　ランチは築地いや「高はし」直行ですう～。

今日の目玉、黒むつは既に売り切れ、しかし、前回、オーダー

の際に「あまだい一夜干」の次点となった「ぶりかま焼き」が

ありますよん。迷わず定食でオーダー、そしたら「これでぶりか

まヤマでーす」とな最後のひとつをゲットできました

ぶりかまとなれば焼きに時間がかかるのは自明です。つなぎ

に刺し盛りもたのんじゃいましょう。今日の定食の小鉢は野菜煮

にしらすおろし。

　

ここに刺し盛がきちゃうと・・・ビール飲みたいぞえ～

しかし仕事中、無理な話す

そうこれが 土曜朝ビールへのスパイラルだな。ランチに「高はし」へ

行く→焼き魚or煮魚たのむ→時間かかる→つなぎに刺し盛り、あな

ご柔らか煮、メジブツなんかオーダーする→ビール飲みたくなる→

「仕事中なので飲めな→ストレス溜まる

→土曜朝ビールてことになるわけだな・・・

などとアホなことをつらつらと考えていたら

「ぶりかま」入りまーす！！

す、すご過ぎるーぶりかま二段積み！！

表面香ばしく、中は脂じゅわ～旨んまいようーすんごいよー

しかしボリュームもすごー！！掘っても掘ってもぶりかまざんす！

そして１段目の下は

まだまだありますぜい！！ちょっと多すぎないかい・・・

でも最後はちゃんと完食でーす

いやー満腹過ぎてくるしい・・・・ごちそうさま～

今週の朝ビールはどうすっかな

ビールの実力！！ －BIER REISE'98-

先週の土曜日、朝は築地で朝ビールそして夕方からは

新橋で夜ビールでございました

うかがったのは「BIER REISE'98」半年振りに行ってみました。

なんとお店は移転して、キャパは倍以上に、以前は５時前から

行列できてたのに、６時過ぎに訪ねたらすんなり入れました

まずは「生ビールをくだせい！！」

どないや～旨そうやないかー！！クリーミーな泡のたち具合、

素敵過ぎる～！！ホント見た目だけでなくここのビールは

ホント別物、注ぎ方で味がここまで変わるのかと！！驚かず

にはいられません。柔らかい、あたりのない味、もういくらでも

飲める感じです。すごすぎるビールです。

つまみのメンチカツもビールにぴったりの味、初めてオーダー

したまぐろの尾の身のステーキもなかなかよかったです。

いやーまた行っちゃお

今日も築地にて土曜朝ビール －築地場内 江戸川＆八千代-

本日、高はしは臨時休業。しかし土曜朝ビールはやめられず、

やっぱり築地行っちゃいました

というわけで、まずは江戸川で「ブツ」「たら豆腐」でビールす。

それにしてもここの「たらどうふ」はいつ食べても美味しいす。

 

ぷりぷりの分厚い身がほんとにたまらないです。これで

ビールまさに極楽でございます。

う～「たら煮」も食べてくなっちゃたぞい。今日の味噌汁は

あさり！！このままご飯に行っちゃうかと思いましたが、

八千代のチャーシューエッグを食べたいしな。八千代行って

チャーシューエッグ無かったら戻ってくりゃいいかと・・・

などと思いつつ八千代に行けばまだ残ってましたです。

チャーシューエッグ！ご飯カレーがけでいただい

ちゃいました。なんかすごい久しぶりす。八角の香りが強く、

ちょと好みが別れるところかもしませんな。私は結構好き

とろとろの玉子をひとつを慎重にカレーかけたご飯のうえに

乗っけてと、一気にかっこみました

　

朝から間違いなく食べすぎだ

やっぱ鯵フライ旨す -築地場内 かとう-

今週は四国出張。戻ってきたら築地禁断症状を発症

築地にランチに行ったら今日「高はし」は都合により

１１時で早仕舞い、明日（土曜日）は臨時休業とのこと。

残念ながら土曜「高はし」朝ビールのお楽しみは今週は

無しだなそれより今日の昼はどうするかということで、

「そうだアジフライ食べてみよう」

小田保、たけだは満員なので「かとう」へ

半身がみっつ、八千代ほどのパンチ力はないですが、さっくり

ジューシーな鯵はホント美味しいす。築地の鯵フライどこも美味

しいな～。後は好み問題なのかな？ここまできたらほかの店で

も食べねばなりませぬ。誘惑が多いので次のお店が何時になる

かはわかりませんけどね

ところで「かとう」といえば塩辛、頼んじゃいましたあ～

そいつをご飯に乗せて・・・・

　 

埋めて食べますと・・・、旨んまいよう～ご飯足らんぞ～、

ビール飲めたらもっと幸せだけどね

またまた、土曜の朝は築地でビール -築地場内 高はし-

土曜日の朝のお楽しみ築地で朝ごはんでございます

それにしても今日は築地おそろしく混んでおりましたな～

７時半で「高はし」にはすでに１０人以上の列が・・・

しかし、店頭のこの張り紙見たら並ばずにはまいりますまい。

そう「若狭小あまだい一夜干し」もう金縛り、昨日のランチに続き

今日の朝ごはんも「高はし」に即決定

まずはあまだいを即注文、そして刺し盛り＆ビールもす

土曜の朝から素敵な絵図らですな～

メジマグロが旨かった～！！

ビールも追加！！そしたら真打登場ですう～

「あまだい」きたー！

いやー、こりゃすごいっす塩加減もよく、あまだいの旨みが

凝縮されて・・・・暫し没頭す

気が付いたらご飯に全然手をつけてなかったぞ

しからばリリーフに「梅干」をオーダーです。

でこんなことに・・・・なんか素敵！！

満足満足のどようの朝ごはんでした。ごちそうさまー

またまた築地へ -築地場内 高はし-

今週は「築地市場食育ウイーク」と場内でイベント展開中、昨日・今日は

各飲食店でも各種サービスがあったようで・・・今知りましたが

そんなことはつゆ知らず、今日も「高はし」平日のお昼ちょっと前ということも

ありすんなり入店、ふと壁を見ると衝撃の張り紙が今年の秋刀魚は終了

ですと・・・結局、秋刀魚食べられず

今日は時間も無かったので早めに出来そうなメニュー「メジブツ」と

「きんめ煮」

、

をオーダー！！

もちろん、相変わらず美味しかったですな～

富戸へ！！

４・５日と伊豆の富戸に行ってきました。土曜の夕方に伊豆高原の

ホテルに到着、温泉→宴会→２次会で泊まって翌日ダイビングと

いう趣向です

伊豆高原の別荘地に立つホテルはなんだかリゾートムードです

たっぷり温泉つかって、たっぷり呑んでたっぷり寝て、翌日は

ダイビングぅ透明度は良くなかったですが富戸のヨコバマ

相変わらず魚影は濃しです。

ミツボシクロスズメダイや

クマノミノの幼魚

そんでもって富戸といえばテトラポットの辺りのアジの群れは

壮観、気が付けば群れに囲まれちゃってるといった具合だす

ストロボ使うとピッカピカのアジだす。はっきり言って旨そう・・・。

そして、こいつを狙ったごっついブリも登場、富戸の海は旨そうな魚で

いっぱいでござんしたよ

今日も築地へ －築地場内 高はし－

今週も築地メシに行けました。本日も築地でランチです。

10月に入り築地の「たけだ」でカキがはじまり、かとうでは

「あんこう煮」も登場です。

高はしの店頭のメニューそしてこれから美味しくなる「さわら」を発見

席も空いてるようで・・・吸い込まれるように入店してしまいました

まずはさわら塩焼きを定食で注文、焼くのに時間がかかるので

刺し盛りも発注しちゃいました。

まずは刺し盛り到着！相変わらずうんまいす

待つこと暫し・・・さわら塩焼きも到着～身の厚みがすご～

こんなですもん。すげーよ

焼き具合もバッチリ、外は皮も含め香ばしく、白身の身は

旨みがあり、幸せな昼食となりました。ここのとこ高はし

ばっか行ってるな