土曜朝ビールはお休み -築地市場場内 高はし-

本日は所用にて築地朝ビールはお休み

なんで金曜日のお昼に「高はし」へ「あんこう煮」

「たちうお西京焼き」はすでに売り切れ、まあ、お昼

じゃ当然といへば当然「たちうお」食べたかったな

しからば今日のお昼は「刺し盛り」に「めばる煮」で！

「刺し盛り」食べながら待っておりますと「めばる煮」

到着ぅ～！

箸を入れると湯気が立ち上り、霙ふる日にはうれしい

限りです。最後は煮汁とともにオンザライスで、堪能！！

　

人形町ランチ -人形町 キラク-

本日は人形町でお昼ご飯。いろいろ行きたいお店

もありましたが時間はもう14時過ぎ、どちらもランチ

タイム終了で15時までやっている洋食の「キラク」へ！

3年ぶりぐらいでしょうか？以前と変わってるかな？

こちらの一番に人気メニューは「ビーフカツ」なんです

が、自分は「ポークソテー」がお気に入り。

「ポークソテー」と「マカロニサラダ」大盛りをいただき

ます。まずは“大盛り”分の「マカロニサラダ」が別皿で。

いかにも手作り。「胡椒」の香りがアクセント。ビールに

合いそうですね。ほどなくお待ちかねの「ポ－クソテー」も

到着ぅ～！！

なかなかのグッドルッキングです。１センチほどの厚み

のロース肉が２枚。

しかし、以前は倍の厚みのがどーんと出てきたような気が

したんですが、ちょっと以前の品にインパクトかけるかな。

お味のほうは、肉が薄くなったといえ、肉汁たっぷろりの

ジューシーさ！

醤油ベースのソースはまさにご飯の友ですね。次回は久しぶり

「ビーフカツ」行ってみよう。いつ来れるかわかりませんが（＾＾；

なごりの上海蟹 -神保町 新世界菜館-

日曜日は夜から九段でコンサート。その前に腹ごし

らえと、うかがったのは神保町の「新世界菜館」です。

オーダーいたしましたのは「上海蟹」のコース。

まずは「前菜４点盛り」「チャーシュー」「イカのマリネ」

「フカヒレとカニミソのスープ」もちろんミソは上海蟹！

そして「蒸し上海蟹」どーん！！

これが解体されてこうなりまして・・・

いただきま～す！上海蟹にはやっぱり紹興酒ですね

さすがにシーズン終わり、ミソの入りと、濃厚さはいま

イチかな・・・(^^;

後は「エビの炒め」「もち豚甘酢がけ」がでまして・・・

   

この時点でかなり満腹す・・・・！

しめはピリ辛の「汁そば」で、デザートの「杏仁豆腐」

結局完食いたしました・・・。コンサートで寝るな絶対！！

と思ったらコンサートすごくよくて寝る間もなくあっという

間の３時間でした。

浅草でグリーンカレー -浅草 モンティ-

土曜日は築地朝ビールのあと浅草へ。もう、２０年

もお世話になっている床屋へ！またもや床屋の椅子

に座ったら即、爆睡絶対迷惑な客だよなワシ･･･(爆)

床屋を出たのは１３時過ぎ、爆睡のおかげで酔いも

覚め、朝ビールだけだったのでお腹もちとすきました。

お昼は浅草のレトロな地下街にあるタイ屋台料理の

「モンティ」に向かいます。先日、つきじろう様がこちら

で確認されたら里帰り(タイ）で長期お休みだったある

意味“本格的”なお店。店構えも内装も“屋台”に偽り無

しです(笑)

まずはおビールを銘柄は「シンハー」。・・・なぜ呑む？

　

テーブルの上にはナンプラーなどの調味料セットと

ナプキンがわりのトイレットペーパー？？？

オーダーいたしましたのは「グリーンカレー」

ボリュームも十分、お味もなかなかいいですよん。

お値段も７２０円とお手頃です。こんどは夜こようっと！

ちなみにスプーン、フォークはどこで探してきたんだ

ろうというほどペラペラです(笑)

今日もやっぱり吸い寄せられて -築地市場場内 高はし-

土曜は築地で朝ビール今日は風は冷たいものの、

日差しはもう春って感じ。

今日は「高はし」以外で行ってみようかと思いました

が、こんな店頭ＰＯＰを見てしまいますと、やっぱり

「高はし」の列へ吸い寄せられるように…

「あんこう煮」いよいよ打ち止めになりそう・・・

本日の朝ビールの布陣はこんな感じで～す。

「あんこう煮」「あなごやわらか煮」「刺し盛り」と毎度

変わりばえしないチョイスですが・・・。今回は「あんこ

う煮」ひとつひとつ各部位を確認しつつ味わいます。

最後は「岩のり」を投入してとこれ結構お気に入りです。

ごちそうさまでした～！本日も米本珈琲で一休みして

浅草へ向かいます～！！

与那国準備！！

与那国島に3月５日から行ってまいります。器材を送る

ことを考えるとそろそろ準備をせねば、修理に出してた

レギュレーターをショップに取りに行って・・・それと、それ

と？・・・結構やることありますな。

まあこれ↓見るためだったら準備もやりがいあります

http://www.yonaguniyds.com/html/vg/map.htm

なんて思いながら今日も「高はし」で朝ビールをするの

であった・・・さらに浅草へ！何しに行く～！！？

朝昼兼用で・・・ -築地市場場内 高はし-

今日は朝食は食べはぐるし、仕事の都合でお昼も

抜きになりそうな感じ・・・そんじゃ築地でブランチを！

10：30分、「高はし」に入店。おおっ！「えぼだい一

夜干し」がありますよん。今日のメニューはこちらで

お願いいたします。それと「刺し盛り」も！

今日はまぐろが一切れだった～

お待ちかね「えぼだい一夜干し」もきましたよ～！

旨みがぐっとつまった感じ、思いのほかあぶらもあり

ます。こりゃ美味しいす

ごちそうさまでした～とそそくさと仕事に向かうであり

ます

今日は通りかかったので・・・？ -築地市場場内 米花-

今日は仕事先に向かう途中に通りかかかったので

築地でお昼ご飯。なんか言い訳がましいな・・・

「高はし」は５～６人待ちなり。時間があまり無いし、

当然「さわら西京焼き」も「たら豆腐」も終わってるし。

今日は久しぶりに「米花」へ。「たら煮」をばいただき

ます。

　  　

身が厚い～！！食べごたえあり。味付けはちょっと甘め

でご飯のおかずにちょうど良いです

最後は結局こんなんで・・・

お茶碗のふちにについたご飯粒がなんか美しくないで

すね。すみません(汗)

ごちそうさまでした～！

昨晩に続きまして築地へ・・・（＾＾； -築地市場場内 高はし＆場外 真寿舎-

金曜の夜のちょい呑みに続きまして本日も築地にて

朝ビール「高はし」→「真寿舎」の お気に入りコース

で行ってみました。それにしても今日は暖かでした

８時到着、「高はし」今日もお待ちのお客様が大勢

　

今日は「あんこう煮」ありますね。多くても「あと５回」

か～、もうすぐ春ですね。

今日もワンパターンですが「あなごやわらか煮」で朝

ビールスタート！！ほどなくやってきました「まぐろと

ぶり刺し盛り合わせ」。今日もいい感じです。

やっぱり、ここんところ↓たまらんですね

「めばる焼き」もご到着～。今日はいつにもまして

あぶらのってましたよん。あ～朝から幸せでござ

います。

　

「高はし」を出て場外へ、本日は場外をうろうろと

腹ごなし。

「昭和食品」で「超辛口紅鮭」を購入し、米本珈琲店

でコーヒーブレイク。そして向かいますは「真寿舎」！

今回は未食だった「カツカレー」を、かけるカレーは

「ビーフ」でお願い。

今日もにんじんゴロゴロと入ってます。相変わらずの

ほんわかムードのご主人。間口一間の築地の喧騒を

忘させる異空間。もうこのお店はご主人のお人柄も

味のうちですね。ご馳走様でした。ちなみに、今年も

「夏カレー」はやるそうです。時期はまったく未定だ

そうですけど・・・

今日は築地でちょい呑みです -築地市場場外 多け乃食堂-

今日は新橋より直帰。久しぶりに夜の築地へ行って

みました。「多け乃食堂」でちょい呑み

なんとかカウンターに滑り込み、とりあえず刺身を盛り

合わせでお願い。もちろんおビールも！

今日も刺身美味しいです。続いて「あん肝」も到着。しっか

りした肝は味わい深く、ビールももう１本！

「あなご白焼き」も。しっかり焼いた「あなご」は昨日の「荒井屋」

とは違った美味しさ。「多け乃食堂」は皮側が表で出てきます。

そして「多け乃食堂」に来たら食べねばならないのが「あら煮」！！

相変わらず真っ黒で何がはいっているかわからない闇鍋

のような「あら煮」！でも美味しいんだなこれが。ただ量が

多すぎでここで私のお腹のキャパは限界・・・「カキフライ」か

「豚天」も食べたかったんだけど・・・

浅草ちょい呑み -浅草 荒井屋-

今日は浅草でちょい呑み

うかがいましたのは浅草六区の「荒井屋」通称「へそ

の店」。もう２０年以上お世話になってますが、このとこ

ろご無沙汰でした。

　

本日もとりあえずおビールを！お通しは「じゃこおろし」。

今日のつまみは「〆さば」「あなご白焼き」「鯛かぶと煮」

と「小松菜おひたし」。

まずは「〆さば」と「小松菜」到着～。

八戸の「虎鯖棒すし」の鯖にはおよびませんがなかな

美味しいです。小松菜もしゃきしゃきです。

続いて「あなご白焼き」もやったきましたよん！

皮目はパリッと身側はしっとり。いい感じ～

「鯛のかぶと煮」

甘辛のしっかりした味付け、まさに下町風！相変わら

ずの美味しさで、暫し没頭、骨までしゃぶっちゃいました

寡黙なおやじさんと愛想のいい女将さん、いい味出して

ます。ご夫婦でふたり切り盛りしてるので注文の品が

出てくるのにちょっと時間がかかるのがたまにきずです

が、ホント安心してこれる店です。

ごちそうさまでした。またきまーす

焼き魚が食べたくて・・・ -築地市場場内 高はし-

今日のお昼はどうしても焼き魚が食べたくなりまして

今回も「高はし」へ。１２時半位に到着したら、刺身は

完売で残るは「めばる」と「えぼだい」のみ。

「えぼだい焼き」があれば十分でございます。本日も

美味しくいただきました。

きょうは「ほうれん草おひたしも付けてみました！

なんか絵に描いたような焼き魚定食でしたな・・・

与那国へ～！！！

先週末、３月５日からの「与那国ツアー」旅のしおり

が届きました！！だんだん気分が盛り上がってきま

したよん

早くも本年のダイビングのメインイベントでございます

海底遺跡（未確認ですが・・・）自分の目でしっかり見てき

ます。なんせここに潜りたいがためにダイビング続けてき

たようなものですから遺跡と並らぶ、見ものといえるの

がハンマーヘッドシャーク！当たれば数十匹の群れが見

らます。まぁ自然相手の遊びだけに、海況など運まかせ

のところはありますが・・・幸運を祈るのみ

宮川湾 水温１３℃！！！

土曜日はダイビング。三浦半島・宮川湾へ！！天気も

上々、いざいざレッツ！ダイビング！でエントリー！！

そしたら水温１３℃と頭痛くなるほどの冷たさ＆透明度も

３ｍぐらいと散々な結果

今回はたいした獲物なし！！

お昼は三崎漁港の三崎漁協婦人部のやっているお店にて

「まぐろステーキ定食」。味はそれなり・・・もちょっとまぐろ厚

いとね・・・・

今週初の築地 -築地市場場内 高はし-

今週は築地に行く時間がなく、週末にやっと訪問。

「高はし」でお昼ご飯。本日は「刺し盛り」に｢めばる

焼き」を定食で。

小鉢は「しらすおろし」に「冷やっこ」、「刺し盛り」は

品数は少なかったけど、内容は抜群！！

「まぐろ」が特に美味しかった～！

「めばる焼き」も到着、やっぱ旨いや～(^^)

ごちそうさまでした～！！

明日はダイビングで土曜朝ビールは行けませ～ん

んで、今日昼からビール行っちゃいました・・・ホント

不良リーマンです

うわさの「鯖すし」！！

今日は無理やり仕事を早く切り上げ浅草・松屋に直行！

そう、つきじろう様がこちらで紹介されていたこれを↓手に

入れに

「虎鯖棒すし」。あんまり美味しそうだったのでダッシュ

で行って来ました。おかげで無事購入です

その場であけて食べちゃおうかとも思いましたがそうも

行かず・・・。急いで来たので咽も渇いたし、お腹も空い

たし、浅草だし・・・鯖すしまでのつなぎのため「並木の藪」

を訪問。まずはビールと「板わさ」を！こんな時は日本酒

なんでしょうが、どうも日本酒は体質に合わないようで

悪酔いしてしまいます。けして日本酒自体は嫌いじゃない

のですが後のことを考えると躊躇してしまいます。そんな

訳で常備の樽酒を羨ましく見ながらビールを・・・

　

「板わさ」到着！蕎麦屋だと蒲鉾も立派な一品ですね。

　

「並木の藪」といえば冬の「鴨南蛮」。当然こちらをば

いただきます。

　

鴨のつくねが美味しいですよね。それとねぎが美味しいす。

麺は今日はちょっと柔らかかったかな・・・？

すみませんもったいぶりました。それでは「虎鯖棒すし」

登場です

身の厚みすごいです、素敵なお姿ですさらにアップで！

あぶらののりもさることながら、ご紹介の通り、酢の具合が

やさしいです。これは食べすい。うんまいぞ～！！！

ダッシュで行った甲斐がありました。